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맛있게 살빼는 방법 어디 없을까?
안녕하세요?
추운 날씨 때문에 외부 활동이 둔해지는 요즘,
뱃살 고민 없으신가요?
'새해도 밝았으니, 다시 다이어트에 돌입해보자'하는 마음으로
샐러드 재료를 한 가득 냉장고에 넣게 되는데요.
샐러드에 들어가는 대표주자, 적채!
색감도 예뻐서 많이들 활용하시죠?
오늘은 적양배추의 효능을 알아보려고 합니다.
우리가 흔히 볼 수 있는 양배추와는 색감에서 차이가 나는 적양배추,
적채라고도 불리는 이 채소에는 어떤 효능이 숨어있을까요?
적채에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
1. 비타민 C
적채는 비타민 C가 많이 함유되어 있는 것으로 잘 알려져 있죠.
이는 항산화 작용에 도움을 주고 면역력을 높이는데 효과가 있습니다.
2. 비타민 K
골밀도 유지에 필요한 비타민 K가 다량 함유되어 있습니다.
3. 비타민 A
적채에는 베타카로틴이 많이 들어있는데요.
이는 시력 보호와 세포를 보호하는데 도움되는 비타민 A의 전구체입니다.
4. 식이섬유
적채의 붉은 빛을 유발하는 안토시아닌으로 인해 강력한 항산화 작용을 합니다.
다양한 항산화 성분을 포함하고 있어, 체내 염증 반응을 조절하는데 효과적입니다.
플라보노이드와 비타민 K가 함유된 적채는 심혈관 질환 개선에 효과적입니다.
풍부한 식이섬유로 인해 장 운동을 활발하게 촉진시키고 소화기능을 돕습니다.이로 인해 변비를 개선하고 소화계 기능을 높여줍니다.
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적채에는 다량의 비타민과 강력한 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 함유되어 있어,피부 노화를 예방하고 건강을 개선하는 데 효과적입니다.
적채를 섭취시 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 줍니다.
적채에 다량 함유된 비타민과 미네랄로 인해 면역체계를 증진시키는데 기여할 수 있습니다.
적채에 풍부한 식이섬유로 인해 혈당 수치가 급격히 상승을 방지하는 데 효과적입니다.
정기적이고 꾸준한 섭취는 당뇨병 질환자의 혈당관리에 도움을 줄 수 있습니다.
몸이 냉한 분들이나 소화력이 약한 분들은
과다 섭취시 구토나 설사를 유발할 수 있다고 하니, 주의바랍니다.
1. 신선한 적채는 짙은 보라색을 띕니다.
2. 적채를 만졌을 때 단단하고 얼룩이나 벌레 먹은 흔적이 없도록 표면이 깨끗한 것을 고릅니다.
3. 전체적으로 윤기가 흐르는 것이 좋습니다.
이렇게 강력한 항산화 작용과 배변을 원활하게 도와주는 적채!
소중한 우리 아이에게 줄 수는 없을까요?
오늘 저녁
적채를 활용하여 부모도, 아이도 건강한 식탁을 만들어 보는 것은 어떠세요?
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